Starbucks представляет эпическую жаровню площадью 35000-в Чикаго

ЧИКАГО -- Starbucks Coffee Co. открыла свои двери в своей кофейне Starbucks Reserve Roastery в Чикаго 15 ноября. Открытие Chicago Reserve Roastery, расположенной на Норт-Мичиган-авеню и Эри-стрит на Великолепной миле в Чикаго, знаменует собой шестую глобальную обжарку Starbucks. и третье место в США. Крупнейший захватывающий кофейный центр Starbucks в США — пять этажей и 35{5}} квадратных футов торговых площадей — прославляет наследие компании и является данью уважения обжарке и мастерству приготовления кофе. ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОТКРЫТИЕ: Л...

19 ноября 2019 г.|Эмили Джед

ЧИКАГО -- Starbucks Coffee Co. открыла свои двери в своей кофейне Starbucks Reserve Roastery в Чикаго 15 ноября. Открытие Chicago Reserve Roastery, расположенной на Норт-Мичиган-авеню и Эри-стрит на Великолепной миле в Чикаго, знаменует собой шестую глобальную обжарку Starbucks. и третье место в США. Крупнейший захватывающий кофейный центр Starbucks в США — пять этажей и 35{5}} квадратных футов торговых площадей — прославляет наследие компании и является данью уважения обжарке и мастерству приготовления кофе.



ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОТКРЫТИЕ: Открытие ресторана Chicago Reserve Roastery, расположенного на Норт-Мичиган-авеню и Эри-стрит на Великолепной миле в Чикаго, знаменует собой шестое место среди обжарочных цехов Starbucks в мире и третье место в США.

Посетители смогут увидеть, услышать и узнать об экстраординарном путешествии кофе благодаря преднамеренному и беспрецедентному дизайну, наслаждаясь меню, состоящим из эксклюзивных кофейных напитков, эксклюзивных для этого места. The Chicago Roastery объединяет филиалы в Сиэтле, Шанхае, Милане, Нью-Йорке и Токио.

«За последние пять лет мы создали непревзойденный иммерсивный опыт приготовления кофе на любой вкус в захватывающих кофейнях Starbucks Reserve Roasteries во флагманских городах по всему миру. На этой неделе мы рады открыть наши двери в шестой глобальной Roastery в культовом здании. расположен на знаменитой чикагской «Великолепной миле», — сказал исполнительный директор Starbucks Кевин Джонсон. «Эти Roasteries усиливают бренд Starbucks, служат центрами инноваций и создают впечатления для миллионов клиентов по всему миру».

Starbucks имеет богатую историю с Windy City, начиная с 1987 года, когда компания открыла свой первый магазин за пределами Тихоокеанского Северо-Запада и имела в общей сложности 11 розничных магазинов, что послужило основой для национальной стратегии роста компании. Спустя почти 32 года в регионе насчитывается 796 магазинов, управляемых компанией, в которых работает более 18 100 партнеров (сотрудников) Starbucks. В Roastery работает около 200 человек, включая обжарщиков, бариста, продавцов, пекарей и миксологов.

«Дизайн Chicago Roastery был вдохновлен культовой достопримечательностью Чикаго и самим городом», — сказала Джилл Эномото, вице-президент отдела дизайна и концепции Roastery Starbucks. «Мы использовали естественное освещение здания, объединили его с оттенками классической зелени Starbucks и намеренно вплели конструктивные особенности, чтобы стимулировать поиск клиентов и подчеркнуть нашу любовь и уважение к кофе».

Starbucks Reserve Roastery Chicago — это действующая кофейная обжарочная мастерская, где Starbucks Roasters будет мелкосерийно обжаривать редчайший кофе одного происхождения и смеси Starbucks под названием Starbucks Reserve. Кофе, обжаренный в Чикаго, будет подаваться исключительно посетителям ресторана в виде напитков ручной работы, а также в свежесобранном кофе из цельных зерен.

Уникальные впечатления от еды и напитков

Кофейни

В Roastery есть три основных кофе-бара, которые в общей сложности предлагают семь методов заваривания, включая эспрессо, пуровер, кофе-пресс, сифон, кемекс, клевер и холодное пивоварение.

Кофе-бар Starbucks Reserve: Войдя в Roastery, посетители могут посетить кофейню Reserve на главном уровне, где бариста готовят классические напитки на основе эспрессо, такие как капучино, латте и кортадо.

Experiential Coffee Bar: На третьем этаже находится Experiential Coffee Bar, который предоставляет клиентам возможность погрузиться в искусство, науку и театр кофе. В нем представлены улучшенные методы заваривания и сочетания, а также специальные творения Roastery и полеты для сравнения сортов.

Кофе-бар с выдержкой в ​​бочках: Кофе-бар с выдержкой в ​​бочках находится на четвертом этаже и предлагает широкий выбор безалкогольных кофейных напитков, зерна которых были тщательно выдержаны в бочках. Здесь посетители могут изучить меню кофейных творений, вдохновленных коктейлями, эксклюзивных для Chicago Roastery, в том числе Smoked Cold Fashioned (слегка подслащенный холодный напиток, выдержанный в бочках с виски, с ароматным биттером, копченым за столом), Minted Cold Brew (виски, выдержанный в холодный напиток, взбалтываемый мятным сиропом и подаваемый со льдом) и многое другое.

Азотное мороженое: The Starbucks Reserve Roastery Chicago — единственное заведение Starbucks в США, предлагающее мороженое с жидким азотом по запросу. Азотное мороженое, разработанное для кофе Starbucks Reserve®, смешивается вручную, при этом каждая порция готовится прямо на месте, и это еще один способ насладиться фирменным кофе Starbucks Reserve. Азотное мороженое ранее дебютировало в Milan Roastery, когда оно открылось в сентябре 2018 года.

Коктейль-бар Арривиамо

В Chicago Roastery будет специальный бар Arriviamo, как и в Starbucks Reserve Roastery в Нью-Йорке и Милане. Вдохновленный итальянскими традициями аперитива, бар Arriviamo станет местом для клиентов, которые ищут тщательно приготовленный коктейль. Расположенный на четвертом этаже бар Arriviamo предлагает широкий выбор традиционных и уникальных коктейлей, разработанных местными миксологами Джулией Момосе, Энни Биби-Трон и Рэйчел Миллер. В дополнение к меню классических коктейлей и выбору местного чикагского пива и вина, эксклюзивные фирменные коктейли с кофе и чаем Starbucks Reserve, посвященные культуре и традициям Чикаго, включают:

Roastery Boilermaker: Чикагский рифф на классическом пиве и шоте, этот коктейль вдохновлен Stiegl Radler и включает в себя Starbucks Reserve Cold Brew, виски Koval Four Grain, местный фаворит Malort, грейпфрутовые биттеры и коляску Rhine Hall Bierschnapps.

Pour Over Bijou: ода потрясающей архитектуре Чикаго, особенно стилю шкатулки Луи Салливана, этот классический коктейль включает в себя Nikka Coffey Gin, Carpano Bianco, Green Chartreuse и ликер Strega, извлеченный из Starbucks Reserve Coffee.

Lake Shore: Вдохновленный ледяной палитрой, этот коктейль предлагает вкус чикагского лета, который хорош круглый год, с Teavana Zen Clouds Oolong, El Tesoro Añejo Tequila, манго-йогуртовым сиропом, манговым эскимо, соком лайма, цедрой лайма и настойкой из морской соли.

Принципы

Помимо кофейных напитков посетители Roastery могут насладиться едой в Princi, известной ремесленной бутик-пекарне и кафе, основанной итальянским пекарем Рокко Принчи. Являясь эксклюзивным поставщиком продуктов питания в ресторанах Starbucks Reserve, Princi предлагает на месте выпечку свежего хлеба, корнетти и фокаччи, пиццу и салаты, а также торты и пироги. Полное меню блюд будет доступно в пекарне Princi на втором этаже, в то время как некоторые блюда также будут доступны в Roastery для клиентов, которые хотят сочетать свой кофе с пикантными или сладкими закусками.

Эксклюзивным для Chicago Roastery будет конвейер пекарни, разработанный Starbucks для транспортировки свежей выпечки из пекарни Princi на втором этаже в кафе-бар Starbucks Reserve на главном уровне.

Местное сотрудничество

В знак уважения к яркой истории города на пяти этажах здания можно найти произведения искусства местных чикагских художников, которые рассказывают истории и побуждают клиентов исследовать. Покупатели также могут приобрести товары, выпущенные ограниченным тиражом, у чикагского художника Mac Blackout, чтобы забрать их домой.

Создание положительного воздействия

Чтобы еще больше продемонстрировать поддержку города Чикаго, Starbucks недавно объявила об инвестициях в размере 10 миллионов долларов в четыре созданных финансовых учреждения по развитию сообществ, чтобы расширить экономические возможности в городе. Ожидается, что инвестиции, распределенные между Accion Chicago, Чикагским общественным кредитным фондом, Корпорацией поддержки местных инициатив и IFF, принесут более 500 кредитов на поддержку малого бизнеса Чикаго, проектов развития сообщества и экономической жизнеспособности недостаточно обслуживаемых районов города.